Aceite de Oliva

Aceite de Oliva - Aveite de Oliva Virgen Extra

DOP Siurana

Aceite de oliva extra virgen de aceitunas arbequines con DOP Siurana. Aceite obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos. Las aceitunas utilizadas para esta elaboración pertenecen a los olivos que delimitan las diferentes terrazas entre las fincas de viñedo de las zonas de El Masroig y Marçà. Son árboles con solera y de baja producción. El Aceite obtenido es delicado, con baja acidez, de aromas suaves y sabor armonioso.

PDF

Aceite de Oliva Virgen Extra

DOP Siurana

NARIZ

Olor suave y delicado. Notas de manzana, menta, césped recién cortado, tomate verde, hinojo, plátano maduro, almendras.

BOCA

Ligero, armonioso y fresco. Notas de manzana, guisante, nueces tiernas, judías verdes, piñón, almendra. Un equilibrio interesante entre acidez, dulzura y amargura lo hacen suave, untuoso sin ser demasiado graso. Largo y con un final a laurel.

Variedades

100% Aceitunas Arbequinas – Olivos de 35 a 100 años

Crianza

Elaboración: Aceite obtenido sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío

PDF
Aceite de Oliva Virgen Extra