Jaspi - Esencia de Terruño
DO Montsant - DO Terra Alta
La marca Jaspi abre la puerta a los vinos de la bodega en Montsant y en Terra Alta. Estos vinos representan la esencia del terroir de cada una de las DOs. Son unos vinos diseñados para que sean fáciles de disfrutar, tanto para el bolsillo cómo para el paladar. Podemos definirlos como buenos vinos de garnacha, elaborados con maduraciones óptimas para conseguir taninos sedosos, buena fruta, frescor y mineralidad.
Jaspi Negre
DO Montsant
Vino tinto de la DO Montsant elaborado con uvas procedentes de gran diversidad de fincas de diferente composición mineral. Creado para satisfacer una amplia variedad de paladares, amable, con marcada identidad del entorno. Gran sensación de fruta roja madura, balsámicos, especiados y con taninos suaves y aterciopelados. Un vino potente, con buena estructura, pero a la vez amable. Un buen representante de la DO Montsant.
Variedades
45% Garnacha – viñas de 40 a 90 años
25% Cariñena – viñas de 40 a 80 años
15% Syrah – viñas de 15 a 30 años
15% Cabernet Sauvignon – viñas de 15 a 30 años
Crianza
3 meses envejecido en barricas de roble francés y americano más un año en depósito subterráneo de cemento
Jaspi Blanc
DO Terra Alta
Vino blanco joven de la DO Terra Alta, elaborado con uvas procedente de viñedos viejos. Tiene un toque de crianza sobre lías (levaduras) que aporta sabor y cremosidad. Es un vino diseñado para todo tipo de paladares. Aromas de flores blancas como las del naranjo o las acacias. Sabor a frutas de carne blanca como la pera limonera y la manzana verde, así como tonos cítricos y de hierbas de bosque mediterráneo. Un vino fresco y agradable.
Variedades
70% Garnacha Blanca – viñas de 30 a 60 años
30% Macabeo – viñas de 20 a 40 años
Crianza
de 3 a 4 meses envejecido sobre lías, en depósitos de acero inoxidable
